經(jīng)過(guò)數(shù)月的起草工作，標(biāo)準(zhǔn)起草編制組于2023年7-12月，以書面的形式向行業(yè)主管部門（深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）、農(nóng)業(yè)企業(yè)、科研院校、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)等相關(guān)單位、專業(yè)領(lǐng)域?qū)＜艺髑笠庖姡唤刂?2月中旬，共收集到10個(gè)相關(guān)單位或個(gè)人的意見和建議22條。起草工作組對(duì)收集到的意見進(jìn)行了認(rèn)真分析和處理，采納12條，不采納8條，部分采納2條，對(duì)征求意見稿進(jìn)行了修改，形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿。
評(píng)價(jià)要素
7.1 企業(yè)規(guī)模
7.1.1 銷售收入/交易額：企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中取得的總收入或交易金額。
7.1.2 資產(chǎn)：企業(yè)過(guò)去的交易或者事項(xiàng)形成的、由企業(yè)擁有或者控制的、預(yù)期會(huì)給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益的資源，包括資產(chǎn)總值與固定資產(chǎn)。
7.2 場(chǎng)地條件
7.2.1 場(chǎng)地環(huán)境：具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品數(shù)量相適應(yīng)的產(chǎn)品原料處理和產(chǎn)品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所， 并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
7.2.2 設(shè)計(jì)布局：場(chǎng)地應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、工藝、特性以及過(guò)程中對(duì)清潔度的要求合理劃分作業(yè)區(qū)，并 采取有效分離或間隔，且面積和空間與生產(chǎn)、加工、流通能力相適應(yīng)。
7.2.3 基礎(chǔ)設(shè)施：具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施。
7.3 組織管理
7.3.1 人員管理：配備專業(yè)的生產(chǎn)和質(zhì)量管理人員，負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作，明確關(guān)鍵崗位人員職責(zé)要求，定期對(duì)企業(yè)參與生產(chǎn)、加工、流通的人員開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與技術(shù)培訓(xùn)。
7.3.2 制度管理：建立相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度體系，明確生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì) 量安全控制技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，收集并保存現(xiàn)行有效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)文件。
7.3.3 風(fēng)險(xiǎn)管理：設(shè)置穩(wěn)定可靠的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息采集渠道，就風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警中發(fā)現(xiàn)的有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)因素采取合理應(yīng)對(duì)措施，建立食品安全管理和事故處理制度，定期開展召回演練。
7.4 追溯管理
7.4.1 驗(yàn)收控制：建立生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)中物資的索證索票檔案，保證物資來(lái)源可溯。
7.4.2 記錄控制：建立生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)全過(guò)程記錄，包含但不限于種植、養(yǎng)殖、收購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、檢測(cè)等過(guò)程的檔案記錄，記錄實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源、檢測(cè)、加工、去向等信息的可追溯。
7.4.3 質(zhì)量控制：自行或者委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取管控措施；企業(yè)規(guī)范落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證的相關(guān)規(guī)定。
7.5 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
7.5.1 商標(biāo)注冊(cè)：企業(yè)開展商標(biāo)品牌建設(shè)，包含注冊(cè)商標(biāo)、省著名商標(biāo)、國(guó)家馳名商標(biāo)等。
7.5.2 體系認(rèn)證：企業(yè)開展生產(chǎn)管理規(guī)范化建設(shè)，并獲得管理體系認(rèn)證有效認(rèn)證證書的，包含危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證（HACCP）、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證（GAP）、質(zhì)量管理體系認(rèn)證（ISO9000）、環(huán)境管理體系認(rèn)證（ISO14000）、食品安全管理體系認(rèn)證（ISO22000）等。
7.5.3 品牌認(rèn)證：以申報(bào)企業(yè)為主體實(shí)行品牌化戰(zhàn)略，包含省名牌產(chǎn)品證書、中國(guó)名牌產(chǎn)品證書、全 國(guó)或省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等。
7.5.4 產(chǎn)品認(rèn)證：企業(yè)產(chǎn)品獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品認(rèn)證，包含農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證、新品種證書、森林食品認(rèn)證、供深食品評(píng)價(jià)認(rèn)證等。
來(lái)源：深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
