去年熱播劇《山海情》情節(jié)中
有個(gè)小情節(jié)你是否察覺(jué)到
村里原滯銷蘑菇靠著冷庫(kù)避免了菇爛傷農(nóng)
廣大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和從事冷鏈物流的業(yè)內(nèi)人士最懂了
究竟冷庫(kù)冷鏈?zhǔn)鞘裁茨兀?/span>
近年來(lái)，從中央國(guó)務(wù)院逐漸帶到大眾視野里
一起與時(shí)俱進(jìn)，小編帶你了解一番！
中國(guó)冷庫(kù)冷鏈
冷庫(kù)堪稱冷鏈物流的“根據(jù)地”，而產(chǎn)地冷庫(kù)則堪稱全程冷鏈物流的始發(fā)地，關(guān)乎著農(nóng)民增收和城市消費(fèi)者的一日三餐，是一件從黨中央國(guó)務(wù)院到每一級(jí)政府都掛在心頭的大事，更是關(guān)乎到冷鏈物流的整體功能和國(guó)家骨干冷鏈物流基地的建設(shè)，正是由于如此，在去年12月9日中物聯(lián)冷鏈委召開(kāi)的國(guó)家骨干冷鏈物流基地研討會(huì)上，中物聯(lián)冷鏈委秘書(shū)長(zhǎng)秦玉鳴開(kāi)宗明義指出骨干冷鏈物流基地需具備的十大功能中，第一個(gè)就是冷鏈儲(chǔ)備功能。
冷庫(kù)的建設(shè)和發(fā)展，已成為國(guó)家骨干冷鏈物流基地的重中之重，并取得明顯成績(jī)，如福州市馬尾區(qū)2020年全區(qū)冷庫(kù)庫(kù)容達(dá)到105萬(wàn)噸（已建成70.5萬(wàn)噸、在建34.5噸），約占全市總量的70%，全省總量的25%。到2023年，東莞國(guó)家骨干冷鏈物流基地冷庫(kù)總庫(kù)容將達(dá)到27萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)貨物吞吐量達(dá)到60萬(wàn)噸的能力。河源綠然燈塔農(nóng)產(chǎn)品物流園冷庫(kù)10000T。
分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、組織化程度低，也不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下大市場(chǎng)、大流通的要求。
河源綠然燈塔農(nóng)產(chǎn)品物流園互聯(lián)網(wǎng)大廈
因此，也就不可能出現(xiàn)以家庭為單位的冷庫(kù)，即使現(xiàn)在廣為提倡的農(nóng)村專業(yè)合作社，也缺乏田間地頭的集中性農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)予以支撐。在大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品集中的產(chǎn)地，有的根本沒(méi)有冷庫(kù)，有的即使有個(gè)把小型冷庫(kù)，也是沒(méi)多少科技含量的土冷庫(kù)，且多在距離田間地頭較遠(yuǎn)的三四線城市，由此造成大量新鮮農(nóng)產(chǎn)品不能長(zhǎng)期存放，使得農(nóng)戶在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中一直處于弱勢(shì)，在農(nóng)產(chǎn)品上行的過(guò)程中，流通環(huán)節(jié)說(shuō)升價(jià)就升價(jià)，說(shuō)降價(jià)就降價(jià)。其結(jié)果不僅造成菜賤傷農(nóng),而且將直接影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
經(jīng)過(guò)以上一番了解，大家應(yīng)該知曉若想農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展好，冷庫(kù)冷鏈技術(shù)必須適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用起來(lái)。從氣候因素來(lái)看，南方氣候偏潮濕高溫，所以南方的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)更需要冷庫(kù)支撐。判斷一個(gè)地區(qū)冷庫(kù)多與少，除了絕對(duì)總量，人均冷庫(kù)容量也是衡量冷庫(kù)發(fā)展程度的重要指標(biāo)。縮短這一行業(yè)差距，科學(xué)有效的辦法是，要根據(jù)冷庫(kù)應(yīng)用的特點(diǎn)，將現(xiàn)有冷庫(kù)分門(mén)別類，使其盡量做到滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。
河源綠然燈塔農(nóng)產(chǎn)品物流園整體鳥(niǎo)瞰圖
河源綠然燈塔農(nóng)產(chǎn)品物流園商業(yè)街
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