說到有機(jī)食品、綠色食品還有無公害食品的區(qū)別，相信有很多人都沒有什么概念，傻傻分不清楚。那么今天綠博會(huì)就教大家一招，練就你的“火眼金睛”。
事實(shí)上，國(guó)際上對(duì)蔬菜的認(rèn)證分為三個(gè)等級(jí)，首先就是無公害，其次就是綠色，最嚴(yán)格的是有機(jī)。
1、無公害食品
無公害蔬菜，產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量需要符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)過認(rèn)證并且獲得無公害證書的蔬菜。
無公害種植過程可以使用農(nóng)藥化肥，但使用后需要經(jīng)過安全間隔期才能采收上市，有害物質(zhì)殘留需要在一定范圍內(nèi)。
這類食品不對(duì)人的身體健康造成任何危害，是對(duì)食品的最起碼要求，我們的食品均應(yīng)符合這種食品的要求，所以無公害食品是指無污染、無毒害、安全的食品。
2、綠色食品
綠色食品要求更高些，對(duì)于種植環(huán)境，生產(chǎn)過程，包裝標(biāo)簽，儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)榷加袊?yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，符合標(biāo)準(zhǔn)的許可使用綠色食品商標(biāo)的產(chǎn)品。
綠色食品種植過程中使用農(nóng)藥種類有嚴(yán)格限制，不允許使用的農(nóng)藥不能使用，少用的農(nóng)藥不能多用。
綠色食品是中檔食品，一般分為兩級(jí)，即A級(jí)綠色食品(生產(chǎn)條件要求較低的食品)和AA級(jí)綠色食品，要求質(zhì)量較高，與有機(jī)食品要求基本相同。
3、有機(jī)食品
等級(jí)最高的就是有機(jī)食品，它是在國(guó)際規(guī)定的操作規(guī)程下，按照有機(jī)生產(chǎn)體系標(biāo)準(zhǔn)不添加任何化學(xué)制劑(化肥、農(nóng)藥、化學(xué)調(diào)節(jié)劑等)，不使用基因工程手段，不使用生產(chǎn)體系外的任何東西生產(chǎn)出來的經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品。
有機(jī)蔬菜的認(rèn)證很嚴(yán)格，包括產(chǎn)地認(rèn)證和成品認(rèn)證。它是銷售總量受控制的一類真正純天然、高品味、高質(zhì)量的食品。
怎么樣，這么對(duì)比下來，不知道現(xiàn)在的你能否快速區(qū)分出來這三種等級(jí)的產(chǎn)品?
來源：百家號(hào)
