羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌至少含有8種維生素：胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、生物素、葉酸等。羊肚菌的營養(yǎng)成份，可與牛乳、肉和魚粉相當(dāng)。因此，國際上常稱它為“健康食品”之一 。下面就一起來看看羊肚菌是如何栽培的。
1、種植條件
羊肚菌種植少的原因是因為對于種植條件較高，它不同于其他菌類，對土壤的要求極高，必須種植在中性或者微堿性的土壤中，土壤的ph值在6.5-7.5左右，土壤最好為肥沃的黑土。再其次是空氣因素，需保持足夠的氧氣，對于溫度和濕度要求也較高，它的生長旺季是春季和秋季，適宜生長溫度在20度，濕度在70%左右，還要處于一個弱光的環(huán)境，所以人工種植它必需要滿足這些條件。
2、栽培配方
栽培料的調(diào)制極為重要，一般選擇木屑，麩皮，米玉芯以及農(nóng)作物秸稈為主料，搭配其余的一洗配料進(jìn)行調(diào)制，下面本本站提供兩個配方：①木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源種菌菇生態(tài)寶1%。③玉米芯40%(粉碎)、木屑20%、豆殼15%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%、益富源菌菇生態(tài)寶1%。
3、熟料脫袋栽培
選擇一個配方調(diào)配好之后，在按照1:1.3的比例兌水拌料，拌料完成后堆積發(fā)酵20天，在用專用的塑料袋裝，每袋裝料500克左右。裝料完成后將這些袋裝料放置在100度的高溫環(huán)境進(jìn)行滅菌處理，滅菌時間要大8-10小時，即可接種菌絲。采用兩頭接種法，接種后將袋口封好，放置在22-25度的培養(yǎng)室中培育一月，菌絲即可生長完成，待菌絲長滿袋后即可栽培。
4、培育子實體
選擇適宜種植的環(huán)境進(jìn)行栽培，或者用大棚搭建一個適宜的環(huán)境，在經(jīng)過消毒處理后，在床面上鋪一層塑料薄膜，再在上面覆蓋一層3-5cm的腐熟土，覆土?xí)r要均勻，蓋后要將土壤壓平。然后將培育完成后的菌棒去掉塑料袋，將其按個的排在床面上，排列要均勻公整，一般每平米可排列40個菌棒，具體數(shù)量視實際情況為主。擺好菌棒后，均勻的噴水一次，再覆土3-5cm，覆土后再在上蓋一層落葉，保持土壤濕潤和空氣濕度，約一月即可生長出子實體。
5、病蟲害防治
菌絲與子實體生長都會發(fā)生病蟲害，以預(yù)防為主，保持場地環(huán)境的清潔衛(wèi)生。播種前進(jìn)行場地殺菌殺蟲處理，后期如發(fā)生蟲害，可在子實體長出前噴灑益富源菌菇生態(tài)寶液或10%石灰水予以殺滅。
以上是羊肚菌栽培介紹，希望通過上面介紹能夠?qū)δ耘嘌蚨蔷兴鶐椭?，更快的發(fā)覺致富。
