(國家)食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心組織召開的甘肅省天祝藏族自治縣(以下簡稱：天?？h)譽(yù)名“中國高原藜麥之都”專家評(píng)審會(huì)議11月11日在京舉辦，天?？h通過專家評(píng)審正式譽(yù)名為 “中國高原藜麥之都”。這對(duì)著為我國解決藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的種質(zhì)資源匱乏、高產(chǎn)種植技術(shù)尚未成熟以及產(chǎn)業(yè)鏈不健全等問題具有重要意義。
天?？h高度重視藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展 提出“一都五中心”建設(shè)方案
據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到，天?？h人民政府今年7月印發(fā)的《天?？h培育壯大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)實(shí)施方案》通知中指出，以打造“天祝藜麥之都”為目標(biāo)，通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，大力推廣發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步帶動(dòng)群眾增收致富。
天?？h藜麥主產(chǎn)地地處祁連山脈烏鞘嶺南麓，海拔2500-2800m之間地處甘肅省中部，年平均氣溫-0.2～4℃左右，屬大陸性高原季風(fēng)氣候，光照資源豐富、晝夜溫差大?！稗见溩鳛榈湫偷母吆魑铮浅＿m宜天?？h寒冷高原性氣候，光照、溫差、土壤條件得天獨(dú)厚?！稗见溩鳛榈湫偷母吆魑?，非常適宜天祝縣寒冷高原性氣候，光照、溫差、土壤條件得天獨(dú)厚?！敝袊称饭I(yè)協(xié)會(huì)原秘書長黃圣明高級(jí)工程師接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，正是這種國內(nèi)其他地方少有的“小眾”氣候，讓藜麥在天?？h能夠“生根發(fā)芽”，種植面積不斷擴(kuò)大，藜麥產(chǎn)業(yè)有了發(fā)展的根本基礎(chǔ)。
據(jù)天?？h農(nóng)牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，武威市及天?？h政府高度重視藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定了天?？h藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，就品種選育、種植規(guī)范、加工生產(chǎn)、品牌培育、市場拓展等已做出了全面布局和規(guī)劃建設(shè);并提出和正在實(shí)施“一都五中心”的建設(shè)方案，即全力打造國內(nèi)藜麥產(chǎn)業(yè)的種質(zhì)資源中心、種植中心、生產(chǎn)加工中心、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中心(研發(fā)中心)、產(chǎn)品交易中心。
2018年天?？h藜麥種植面積3.38萬畝，畝產(chǎn)300-500斤，品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高，是全國藜麥種植大縣;建設(shè)了藜麥種質(zhì)資源圃和種質(zhì)資源庫，涉及國內(nèi)外藜麥品種486個(gè)，占全球藜麥品種的90%以上;并以純潔高原農(nóng)業(yè)科技有限公司為龍頭，規(guī)劃建設(shè)了國內(nèi)第一個(gè)集生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、加工、研究、3D展示體驗(yàn)、觀光旅游于一體的高標(biāo)準(zhǔn)藜麥科技示范園區(qū)。
據(jù)在天牧縣發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)多年的甘肅遠(yuǎn)達(dá)集團(tuán)代表介紹，天祝縣目前已經(jīng)開始實(shí)施“種植+科研+加工+旅游”的模式、“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的機(jī)制，并以純潔高原農(nóng)業(yè)科技有限公司為龍頭開發(fā)生產(chǎn)的藜麥米、藜麥餅干、藜麥茶、藜麥粥等產(chǎn)品已進(jìn)入市場，同時(shí)還聯(lián)合國內(nèi)科研院所進(jìn)一步開發(fā)和儲(chǔ)備了一系列高附加值產(chǎn)品和相關(guān)技術(shù)，這將極大地豐富藜麥產(chǎn)品體系，拓寬市場渠道。
專家認(rèn)同天?？h藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 并提出六點(diǎn)建議
與會(huì)專家一致認(rèn)為，天祝縣發(fā)展藜麥特色產(chǎn)業(yè)對(duì)于推進(jìn)精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)進(jìn)程、加快一二三產(chǎn)融合發(fā)展、助推縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。天?？h藜麥產(chǎn)業(yè)鏈體系基本建立，并奠定了較好發(fā)展基礎(chǔ)，“一都五中心”的建設(shè)將進(jìn)一步提升天祝縣藜麥產(chǎn)業(yè)的中心地位，贏得產(chǎn)業(yè)發(fā)展主導(dǎo)權(quán)。根據(jù)(國家)食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心《冠名、譽(yù)名的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)則》規(guī)定，天?？h達(dá)到了譽(yù)名的要求，同意譽(yù)名為“中國高原藜麥之都”。
對(duì)于如何進(jìn)一步發(fā)展壯大天?？h藜麥產(chǎn)業(yè)，把藜麥產(chǎn)業(yè)打造成天?？h特色優(yōu)勢(shì)富民產(chǎn)業(yè)，成為脫貧攻堅(jiān)的實(shí)質(zhì)典范。專家們還提出了六點(diǎn)建議。
一是加快“一都五中心”的建設(shè)進(jìn)程和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的推進(jìn)落實(shí)，盡快確立天祝藜麥的產(chǎn)業(yè)中心地位和行業(yè)影響力，以整體提升天祝藜麥產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)示范作用。
二是加快藜麥良種培育。利用“五中心建設(shè)”的契機(jī)，整合高校、科研院所和龍頭企業(yè)研發(fā)資源，定位優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆的目標(biāo)，大力推進(jìn)引種育種工作，盡快形成系列高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。
三是加快實(shí)施天祝藜麥品牌戰(zhàn)略。立足高原綠色生態(tài)優(yōu)勢(shì)，建立我國藜麥特色種植基地;強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證， 將天祝打造成國內(nèi)優(yōu)質(zhì)藜麥的主要生產(chǎn)基地;加強(qiáng)市場宣傳，瞄準(zhǔn)國際(特別是面向“一帶一路”沿線國家)和國內(nèi)兩個(gè)市場，利用線上線下兩種渠道，強(qiáng)化營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
四是加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，發(fā)揮科技支撐能力。注重科技創(chuàng)新、協(xié)同創(chuàng)新，強(qiáng)化藜麥現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，通過對(duì)藜麥的品種培育、研發(fā)、推廣、加工、標(biāo)準(zhǔn)和品牌建設(shè)，形成以龍頭企業(yè)為帶動(dòng)，科技研發(fā)為支撐的產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系。
五是立足市場需求，開發(fā)藜麥衍生產(chǎn)品，增加產(chǎn)品附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈?；谵见溫S富全面的營養(yǎng)特性，可根據(jù)不同人群需要，開發(fā)藜麥營養(yǎng)健康食品。注重規(guī)劃引導(dǎo)，強(qiáng)化招商引資，加快引進(jìn)眾多藜麥深加工企業(yè)，加快培育鏈條完備的產(chǎn)業(yè)集群。
六是開展藜麥秸稈的綜合利用，形成畜牧業(yè)和藜麥的有機(jī)結(jié)合。藜麥秸稈富含粗蛋白、粗纖維等家畜所需營養(yǎng)成分，因此對(duì)藜麥秸稈進(jìn)行飼料化綜合利用，既可保證畜禽對(duì)營養(yǎng)的需求，又可減少秸稈對(duì)環(huán)境造成的污染。
國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)副主任、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院原副院長章力建還建議，把“中醫(yī)原理與技術(shù)方法農(nóng)業(yè)應(yīng)用(中醫(yī)農(nóng)業(yè))在藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用”作為專門的研發(fā)項(xiàng)目。
2013年，第67屆聯(lián)合國大會(huì)會(huì)議正式啟動(dòng)“國際藜麥年”，希望人們了解藜麥在糧食的營養(yǎng)安全，減少貧困方面的潛力。藜麥被聯(lián)合國糧農(nóng)組織作為一種優(yōu)質(zhì)的全營養(yǎng)食品推薦。對(duì)此，章力建認(rèn)為，“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”+“藜麥產(chǎn)業(yè)”項(xiàng)目實(shí)施將對(duì)特色產(chǎn)業(yè)“精準(zhǔn)扶貧”和“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，“一帶一路”倡議和“農(nóng)業(yè)走出去”戰(zhàn)略將發(fā)揮重要的作用。
來源：百家號(hào)
