在臺州天臺雷峰鄉(xiāng)祥和村的茶山上，茶農們三四人一組，正忙著采摘夏秋茶，現場一片忙碌的景象?！耙郧?，夏秋茶也偶爾采摘一下，自己加工成綠茶銷售，但價格只有25到45元左右一斤，利率低且勞動成本高。今年，鄉(xiāng)里在村里的茶文化產業(yè)園引進天臺云露茶業(yè)有限公司，開發(fā)雷峰·大雷山紅茶，現在，每天能采鮮葉10斤左右，銷售價格在15元到20元左右，大大增加了茶葉的收入。”祥和村茶農林美珍說道。
在雷峰，茶葉產業(yè)不僅是帶有深厚歷史底蘊的優(yōu)勢產業(yè)，更是帶動廣大農民實現在家門口致富的民生產業(yè)。但茶葉的季節(jié)性特征也很明顯，全鄉(xiāng)的整個茶葉產業(yè)集中在春季，夏秋季制成傳統的炒青綠茶每500克干茶平均價格在30元左右，且制作成本大，效益低，茶農寧愿讓茶青留樹，也不愿意采摘生產。
為此，雷峰鄉(xiāng)不斷轉變茶葉產業(yè)發(fā)展方式，逐步調整茶葉生產經營思路，挖掘紅茶加工，加強夏季茶園管護，抓好夏秋季茶葉采收，提高茶園茶芽下樹率，促進茶園增產、茶企增效、茶農增收。今年，通過招商引資引進了天臺云露茶業(yè)有限公司在祥和茶文化產業(yè)園建立了紅茶生產線。
“在雷峰，乃至整個天臺，春季一過，茶葉就不值錢了，如果遇到不利天氣采收延遲，那茶農就幾乎沒錢可賺。而且夏天秋天也出茶葉的，只是我們很少去利用。所以我們公司就想把夏秋茶也利用起來，今年，專門邀請了福建武夷山的紅茶師傅過來，對員工專門培訓了一個月，開發(fā)紅茶系列，這樣既延長了茶農采茶周期，也豐富了我們的茶產品，雙方都能增收?！碧炫_云露茶業(yè)有限公司負責人范蘇芬說道。
為了保證茶葉的品質，天臺云露茶業(yè)有限公司對采摘的鮮葉有專門的標準。為此，通過鄉(xiāng)婦聯，專門組織了農戶的采茶培訓。截止目前，天臺云露茶業(yè)有限公司已生成紅茶800多斤，每天能收購鮮葉200多斤，帶動30多戶農戶增收。下階段，雷峰鄉(xiāng)將按照集聚資源、合理布局、規(guī)模發(fā)展、板塊打造、整體推進的發(fā)展思路，舉全鄉(xiāng)之力，打造全域茶花園，強勢推進茶產業(yè)發(fā)展。
來源：人民網
