益血管
絕大部分的老人,血管都存在或輕或重的毛病,現(xiàn)在心腦血管疾病的患病率也是最高的,高血脂、高血壓已是常見病。蜂蜜有促進(jìn)血液循環(huán)的功能,尤其是蜂膠,在這方面的作用極為顯著,素有“血管清道夫”的美譽(yù)。
蜂蜜中含有大量的黃酮類物質(zhì)和蕓香甙,這些物質(zhì)能明顯降低血脂含量,防治血管硬化、高血壓、腦溢血、靜脈曲張、中風(fēng)后遺癥等;
因此,老人服用蜂蜜,可以長久保持血壓正常,遠(yuǎn)離心腦血管疾病。
益神經(jīng)
很多老人都患有神經(jīng)衰弱,導(dǎo)致失眠、記憶力減退等,便秘的毛病在老年人群中更是比比皆是,其實(shí)這些都是神經(jīng)系統(tǒng)紊亂作的怪。
人上了年紀(jì),腸胃神經(jīng)功能紊亂,就易得便秘。植物神經(jīng)功能紊亂,就易得失眠、神經(jīng)衰弱等。而蜂蜜在《中華本草》中的一個(gè)作用就是麻醉、鎮(zhèn)靜及調(diào)節(jié)修復(fù)神經(jīng)作用。老人在臨睡前聞一下蜂蜜,其中的芬多精就有安神的作用;另外,口服蜂蜜水,每天2次,每次15~25滴,在短時(shí)間內(nèi)即可消除便秘癥狀,2~3個(gè)月后,還能改善神經(jīng)衰弱、更年期綜合癥等。
益免疫
免疫力差,是老人愛得病的主要原因之一。蜂蜜是很好的免疫調(diào)節(jié)劑,有效營養(yǎng)成份多,使老人遠(yuǎn)離疾病。而蜂蜜是高營養(yǎng)物質(zhì),從根本上改善老人體質(zhì),二者相輔相成。經(jīng)常服用蜂蜜的老人得病的機(jī)率要比不服的低2~3倍。
益代謝
新陳代謝速度緩慢是衰老乃至生病的重要因素。蜂蜜能高速地參與人體內(nèi)的新陳代謝,使細(xì)胞活化,加快新陳代謝的速度,讓老人的機(jī)體充滿青春活力,保持旺盛的精力。
益營養(yǎng)
很多老人都缺乏營養(yǎng),并不是因?yàn)樗麄兂缘牟缓?,而是身體吸收不好。蜂蜜是一種高活性的營養(yǎng)物質(zhì),其中的氨基酸、蛋白質(zhì)都是以游離形式存在的,極易被人體吸收。而花粉中幾乎含有人體需要的200余種營養(yǎng)成份,且絕大部分營養(yǎng)物質(zhì)的配比都與人體十分相似,也很容易被人體吸收。因此說,老人經(jīng)常服用被稱為“高活性營養(yǎng)物質(zhì)”與“濃縮營養(yǎng)庫”的蜂蜜可以補(bǔ)充全面的營養(yǎng),為老人的健康提供良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。
益抗癌
眾所周知,蜂蜜是非常好的抗癌物質(zhì),它們都可以起到抗氧化、激活免疫系統(tǒng)、抑制癌細(xì)胞DNA的合成、阻止致癌基因活化的作用;蜂蜜的殺毒作用可以解除外來致癌基因的毒性;花粉全面的營養(yǎng)可以增強(qiáng)機(jī)體天然適應(yīng)能力,修復(fù)損傷細(xì)胞;蜂蜜的高活性物質(zhì)則可以阻止癌細(xì)胞的分裂與生長。在養(yǎng)蜂人中,患癌的機(jī)率最低,僅為0.036%,秘密就在于他們常年食用蜂蜜。
益全身調(diào)節(jié)
無論哪一種蜂蜜,在老人身體的調(diào)節(jié)作用都不是單一的,而是全面的、綜合的,這是由他們復(fù)雜、有效的成份所決定的。許多中老年慢性病患者大都患有多種疾病,少則三五種,多則十余種,對(duì)于這樣的老人很難找到一種可以將多種疾病同時(shí)治愈的藥物,蜂制品正好彌補(bǔ)了這一空白,它們可進(jìn)行多方位的調(diào)節(jié),這在治病的同時(shí)保健更是蜂蜜獨(dú)有的功效。
益長壽
一般常年食用蜂蜜的老人,大都紅光滿面,精神矍鑠,反應(yīng)敏捷,耳聰目明。健康才是長壽的前提,蜂蜜首先可以保證老人遠(yuǎn)離疾病。蜂制品不僅可以為老人補(bǔ)充營養(yǎng)要素,還能提高免疫力,增加新陳代謝,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,這些都是老人長壽必不可少的條件,這也就是為什么養(yǎng)蜂人中壽星多的原因。
無毒副作用
老年人本來體質(zhì)就差,如此時(shí)再服用有毒副作用的藥品,就無異于雪上加霜了。而實(shí)驗(yàn)證明,蜂蜜是純天然,沒有任何副作用的,經(jīng)過了嚴(yán)格的毒理試驗(yàn),成為可供老年人長期服用的保健佳品。
豆腐是我國素食菜肴的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經(jīng)過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn),不受季節(jié)限制,因此在蔬菜生產(chǎn)淡季,可以調(diào)劑菜肴品種。
性味甘、咸、性寒、無毒。主治寬中益氣,調(diào)和脾胃,消除脹滿,通大腸濁氣,清熱散血。
蜂蜜與豆腐相克:豆腐味甘、咸, 性寒, 有小毒,能清熱散血, 下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利, 二物同食, 易致泄瀉。同時(shí), 蜂蜜中含多種酶類, 豆腐中又含多種礦物質(zhì)、植物蛋白及有機(jī)酸, 二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。故食豆腐后, 不宜食蜂蜜, 更不宜二者同食。
來源:百家號(hào)