綠色食品苦苣菜,嫩葉可食。每100g嫩葉含水分95.1g、蛋白質(zhì)1.2g、鈣77mg及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適生食、煮食或作湯。下面就一起來看看綠色食品苦苣菜的栽培技術(shù)。
1、品種選擇
大體上分為皺葉種和闊葉種兩個(gè)類型。皺葉種有花葉苦苣、碎葉苦苣文、細(xì)苦一號(hào)等品種。闊葉種有巴達(dá)維亞、白巴達(dá)維亞等品種。
2、育苗
(1)播種前準(zhǔn)備。在選擇好的地塊上，每10平方米施充分腐熟、篩細(xì)的有機(jī)肥60～80公斤，撒勻后與土壤充分?jǐn)嚢?，做?.2米寬的畦，整平。(2)播種。在育苗畦內(nèi)先澆足水，再撒籽，蓋5毫米厚的細(xì)土，然后加蓋小拱棚保溫。一般畝用種量在150克左右。苗床溫度應(yīng)保持在15℃～20℃，以利發(fā)芽出苗。多數(shù)苗出土后，揭去薄膜(氣溫較低時(shí)，在第一片真葉露心時(shí)揭膜)，并適當(dāng)通風(fēng)，防止徒長(zhǎng)。(3)分苗。小苗生長(zhǎng)到2～3片真葉時(shí)分苗，分苗用的苗畦也要精細(xì)整地、施肥、整平。分苗要在下午4點(diǎn)后進(jìn)行，密度6～8厘米見方。分苗后隨即澆水并遮陰，以利緩苗。以后每隔1天澆小水一次，一般2～3水后苗即緩好，撒去遮陰。待幼苗長(zhǎng)到5～6片真葉時(shí)，即可定植。
3、定植
(1)選擇茬口。選擇土質(zhì)肥沃、保水保肥能力強(qiáng)的地塊，避免重茬。最好的前茬為豆科作物。(2)整地施肥。結(jié)合施底肥，及時(shí)翻地，耙平，每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000公斤、復(fù)合肥20～30公斤。(3)栽植密度。一般早熟種按株距20～25厘米、行距30厘米定植，中晚熟種需加大株行距?？蛇m當(dāng)密植以軟化下部葉片，提高上市質(zhì)量。
4、田間管理
(1)澆水。緩苗期視情況一般澆兩次緩苗水，并進(jìn)行中耕松土。每次水量隨幼苗長(zhǎng)大逐漸增多，生長(zhǎng)盛期要保持土壤潮濕，收獲期要適當(dāng)控水。(2)追肥?？嘬氖┓室缘追蕿橹?，若底肥不足，隨緩苗水追肥一次，畝施人糞尿500公斤或氮肥10公斤。發(fā)棵后，再隨水追一次肥，畝施人糞尿1000公斤或硫酸銨20公斤。(3)溫度。適宜溫度白天22℃～25℃，夜間6℃～8℃。
5、病蟲害防治
1.病毒病。防治病毒病要?dú)缪料x減少傳毒機(jī)會(huì)，藥劑防治可使用20%病毒A可濕性粉劑或1.5%植病靈乳劑1000倍液噴霧。
2.霜霉病。發(fā)病初期選用72%克露可濕性粉劑700倍液或72.2%普力克水劑800倍液噴霧。
3.軟腐病。使用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液或3%克菌康可濕性粉劑500倍液噴霧。
4.蚜蟲。防治蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧。
以上是綠色食品苦苣菜栽培介紹，希望通過上面介紹能對(duì)您種植苦苣菜有所幫助。
