綠色食品茄子是一種少有的紫色蔬菜,其營養(yǎng)價值也是獨一無二，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在我國的種植十分廣泛。那么綠色食品茄子是如何種植的呢?
1、品種選擇
品種選擇是茄子種植的關鍵一步。山東地區(qū)處于我國的北方, 冬季漫長、溫度低, 所以在茄子的品種的選擇上, 應該選擇那些抗病抗寒效果好、生長期長、產(chǎn)量高的品種。一般在茄子的選擇上, 很多農(nóng)戶都喜歡選擇外形好看的茄子品種, 紫色的茄子比較常見, 但是顏色偏紫黑的品質(zhì)更佳;同是紫黑色的茄子, 長形的茄子更好。
2、 茄子播種育苗的方法
在進行種子播種前需要對種子進行消毒, 用55℃溫水浸種15 min消毒降至室溫。北方常用的茄砧是來源于日本的托魯巴姆種子 (相當茄子種子的1/4-1/5) , 且不易發(fā)芽, 因此砧木播種要比接穗提前15~20 d。變溫法處理種子:在25℃~30℃下經(jīng)16 h, 然后降溫至20℃下8 h, 或30℃下8 h, 20℃下16 h, 反復變化。每天早晚翻動兩次, 見干可適當噴水, 出芽后降溫到16℃~25℃進行鍛煉。
播種:未種過茄科作物的園土+ (有機肥+惡霉靈) +磷酸二銨+草木灰配成育苗土澆透水。播種→上面覆蓋一層1 cm厚的營養(yǎng)土。發(fā)芽最適宜溫度是30℃左右, 地溫25℃左右, 空氣相對濕度為75%~80%。
嫁接及嫁接后的管理: (1) 嫁接方法: (1) 劈接法; (2) 靠接法; (2) 嫁接苗的管理:前5~6 d保持高溫高濕, 白天25℃~27℃, 夜間20℃~22℃, 相對濕度在90%以上有利于傷口愈合。6~7 d后適當通風降濕白天控制在23℃~25℃, 相對濕度在80%左右, 逐步增加光照。嫁接苗長到5~6片真葉即可定植。
3、 整地定植
茄子的生長喜肥不耐澇, 所以在茄子種植的時候, 要選擇平坦的地塊, 最好選擇沙壤土。茄子種植忌諱重茬、迎茬, 保護地栽培要選擇嫁接苗。同時整地時耙細耕勻也十分重要, 耙后起壟、保墑環(huán)節(jié)都要認真細致。
(1) 整地施肥:定植前10~15 d灌足底水。一般每667m施腐熟的農(nóng)家肥6000 kg以上, 磷酸二銨30 kg、硫酸鉀30kg、過磷酸鈣80~100 kg, 混合均勻, 三分之二撒入地面深翻作壟, 其余三分之一集中施入壟底。作壟高度15~20 cm, 壟寬80 cm, 壟溝寬50 cm。 (2) 定植密度:密度一般每667m在2200~2500株左右。
4、 田間管理
茄子的田間管理主要分為溫度管理、水肥管理和植株的調(diào)整、以及防止落花。
茄子的生長對溫度有嚴格的要求, 茄子的適宜生長溫度在25℃~30℃之間, 當溫度低于20℃的時候, 茄子的生長速度將變得遲緩, 低于15℃, 將停止生長。
由于山東常年溫度較低, 溫度很容易低于15℃以下, 這對于茄子的生長是非常不利的, 為了給茄子提供適宜的溫度生長種植, 可以將茄子放置在大棚內(nèi)進行種植。大棚里的溫度在夏天比較高, 所以需要給大棚進行通風降溫, 到了夏天, 還可以將大棚的棚布撤去, 到8月份夏季過去, 再將棚布裝上。棚布裝好后第一步要做的就是通風除濕。到了冬天隨著溫度的降低, 大棚的通風量應該逐漸變小, 同時要注意, 防寒保暖。以延長茄子生長周期。
茄子的生育期長, 對肥水要求高。澆水的原則是先控后促。一般都在開花前, 茄子是不需要澆水的。且茄子不耐澇, 又怕高溫多濕, 高溫多水會導致根部腐爛不結(jié)果實。雨季要注意排水, 夏季應在早晨和傍晚澆水為宜, 若遇雷震熱雨, 還應采取排水降低土溫的方法保證質(zhì)量。茄子喜肥, 要在, 盛果期追肥一到兩次, 每次每667 m可追尿素10~15 kg。
夏季溫度比較高, 植物生長比較旺盛, 茄子的生長過于旺盛, 會造成通風不良, 容易引起花朵和果實掉落。所以應該定期對老葉和主莖上其余腋芽進行修剪摘除, 以減少營養(yǎng)消耗, 有利通風透光, 減輕病害的發(fā)生。開花期, 溫度過高和過低, 都會引起落花落果, 適當?shù)慕档痛笈锏臏囟? 由于提高座果率。
5、病蟲害防治
一般茄子常見病害有：青枯病、綿疫病、黃萎病、褐紋病、立枯病、猝倒病、菌核病、早疫病等。蟲害主要有紅蜘蛛、茶黃螨、茄黃斑螟等。要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須注意病蟲害防治，輪作可減輕為害，施足基肥，增施磷、鉀肥，合理密植，及時排除積水，降低田間濕度，及時摘除病葉病果，在發(fā)病點施用石灰，防止病害蔓延。
以上是綠色食品茄子的種植介紹，通過上面介紹希望對您種植茄子有所幫助。
