為進一步疏解北京非首都功能，加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)區(qū)域一體化發(fā)展，調整優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和布局，提升供應保障能力和質量安全水平，三地農(nóng)業(yè)部門日前共同發(fā)布《京津冀農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2018-2020年)》。三地將在果蔬加工、畜牧產(chǎn)品加工、水產(chǎn)加工、林業(yè)加工等四個領域展開合作，解決農(nóng)產(chǎn)品供需不平衡的問題，建好“京津菜籃子”。
三地分工明確
京津冀地區(qū)是我國重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品消費區(qū)，但是目前該區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品加工率只有55%，低于發(fā)達國家的80%。產(chǎn)地初加工水平仍然較低，農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物和60%以上的加工副產(chǎn)物沒有得到循環(huán)利用、高值利用和梯次利用。
為此，規(guī)劃提出三地應合理布局農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。其中，北京依托科技要素優(yōu)勢重點發(fā)展高端化、康養(yǎng)型、精致化農(nóng)產(chǎn)品精深加工;天津依托區(qū)位優(yōu)勢重點發(fā)展城市服務型綠色、精品、特色菜籃子農(nóng)產(chǎn)品加工;河北依托資源稟賦優(yōu)勢重點發(fā)展主食加工和精深加工，以此實現(xiàn)京津冀農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)勢互補、資源共享、利益共贏。
在糧油加工行業(yè)，三地分工也得到細化。北京地區(qū)將打造康養(yǎng)、精致型糧油加工，以生物技術、分子技術、熱能技術為支撐，集成生態(tài)、健康、營養(yǎng)需求元素，深化精致糧油生產(chǎn)加工，培育米面糧油高端產(chǎn)品;天津地區(qū)將發(fā)展城市服務型農(nóng)副食品加工，以主食加工、調味品加工、食品精深加工等城市服務型農(nóng)副食品加工業(yè)為重點;河北省將重點建設糧油原料生產(chǎn)基地，以小麥、玉米、馬鈴薯、雜糧、食用植物油生產(chǎn)加工為重點。
四領域展開合作
據(jù)介紹，京津冀農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供的高端、安全、健康食品供給量不足，不能滿足新時代人民高端消費需求。為此，京津冀三地將在果蔬加工、畜牧產(chǎn)品加工、水產(chǎn)加工、林業(yè)加工等領域展開合作。
在果蔬加工領域，三地將圍繞京津兩個超大型城市“菜籃子工程建設”和京津冀城市化新需求、新消費導向，加強果品蔬菜生產(chǎn)基地建設，完善果蔬預冷、分級、包裝、貯運現(xiàn)代物流體系，發(fā)展便食、粉制、提純等精深果蔬制品加工。同時加強河北應季、錯季果蔬生產(chǎn)基地與深加工基地建設，推動天津精品果蔬生產(chǎn)與加工，提升北京果蔬制品精深加工能力。
畜牧產(chǎn)品加工方面，三地將圍繞天津、河北養(yǎng)殖優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，重點發(fā)展精深加工和高值化綜合利用，推動京津冀埠外養(yǎng)殖基地建設。值得注意的是，京津冀三地在該領域的協(xié)同發(fā)展將走向深入。以河北飼料加工、畜禽養(yǎng)殖及其制品初深加工為基礎，做好畜牧副食品供應和原料保障，推動天津畜牧精細養(yǎng)殖園區(qū)建設，開發(fā)特色產(chǎn)品及其制品生產(chǎn)與加工，增強北京功能性高檔肉蛋奶精深加工能力。
水產(chǎn)加工方面，依托津冀環(huán)渤海地理優(yōu)勢，大力發(fā)展沿海水產(chǎn)養(yǎng)殖和宜養(yǎng)區(qū)復合養(yǎng)殖。以天津、河北水產(chǎn)養(yǎng)殖和生鮮水產(chǎn)品深加工為主導，充分發(fā)揮北京即食、營養(yǎng)水產(chǎn)制品精深加工能力，提升京津冀水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化水平和價值含量。
林業(yè)加工方面，圍繞京津冀資源保護、生態(tài)工程建設，著力發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟林、觀賞(食用)花卉，促進特色經(jīng)濟林及花卉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。重點以河北林木加工、板材制造，天津林果、觀賞(食用)花卉精深加工及北京果飲制品、特色林產(chǎn)品精深加工為主，構建安全、生態(tài)、健康林產(chǎn)品加工體系。
培育聯(lián)合體
到2020年，京津冀農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值將比2015年增長50%以上，達到2萬億元以上，結構布局進一步優(yōu)化、自主創(chuàng)新能力顯著增強。
三地農(nóng)業(yè)部門將推動分散布局向集群發(fā)展轉變，積極推動加工業(yè)向主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)、“三區(qū)一園”(糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園)和貧困地區(qū)發(fā)展，培育一批前后相連、上下銜接的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)集群，培育發(fā)展一批帶動作用突出、綜合競爭力強、穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。
與此同時，三地農(nóng)業(yè)部門將積極實施國家品牌戰(zhàn)略，逐漸形成京津冀品牌，將資源優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和市場優(yōu)勢。到2020年重點打造一到兩個國際知名品牌，中國著名商標數(shù)量達到100個以上、地理標志產(chǎn)品達到60個以上，重點推介300個農(nóng)產(chǎn)品加工優(yōu)勢品牌。
權威解讀
河北將成綠色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品重要供給地
近年來，三地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化部門建立了定期溝通聯(lián)系機制、工作互動機制，全力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的協(xié)同發(fā)展，在相關領域取得了明顯的進展和成效。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是京津冀農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展中的重要內(nèi)容，也是深化農(nóng)業(yè)供給側結構性改革、提升農(nóng)業(yè)質量效益和競爭力的關鍵舉措。依托京津地區(qū)強大的科技、人才、資金和市場優(yōu)勢以及河北省的土地、農(nóng)業(yè)資源和勞動力資源等優(yōu)勢，共同做大做強京津冀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，三地能夠實現(xiàn)優(yōu)勢互補、互利共贏。
未來一段時間，河北省將繼續(xù)推動京津冀農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展，深入實施農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，大力發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、質量農(nóng)業(yè)，著力打造京津冀綠色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品重要供給基地。
來源：鳳凰網(wǎng)
