綠色食品胡蘿卜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,它所含的維生素A有利于皮膚和眼睛的健康.是很多家庭都不可缺少的蔬菜，那么綠色食品胡蘿卜如何種植呢?下就一起來看看吧。
生長環(huán)境
胡蘿卜喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15-25度之間，喜歡強(qiáng)光的光照和相對干燥的空氣條件，土壤要求干濕交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。
需要較大的溫差和充足全面的養(yǎng)分有利于肉質(zhì)根的建設(shè)形式，同時保證較高的胡蘿卜素茄紅素的含量，胡蘿卜比較耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生長。
當(dāng)土壤溫度穩(wěn)定在8度以上(5月10-15日)就能播種，在15度以上就開始萌芽，最適宜生長的溫度是白天23-25度，晚上12-15度。溫差大決定胡蘿卜品質(zhì)優(yōu)勝，糖度增加。
胡蘿卜要求土壤具有一定形態(tài)質(zhì)地和養(yǎng)分含量。并要具備灌溉條件，交通方便的地塊，注意雨澇地塊、玉米、胡麻用過除草劑地塊、生荒地塊不易種植胡蘿卜。
選地
胡蘿卜選地除了保證環(huán)境無污染外，還應(yīng)選擇土地肥沃、土壤疏松、排灌方便、中性或微酸性的砂壤土或壤土，前茬應(yīng)是非傘形花科蔬菜，如早熟甘藍(lán)、黃瓜、番茄、洋蔥、大蒜或大田作物如小麥等。胡蘿卜是深根系根菜類蔬菜，主要食用器官是肉質(zhì)根 。因此，種植胡蘿卜的地塊應(yīng)進(jìn)行深耕翻 30 cm，耙平整細(xì)。;近幾年內(nèi)使用過呋喃丹等高殘農(nóng)藥的土壤不適宜發(fā)展加工出口胡蘿卜生產(chǎn)。從胡蘿卜的特性和生長條件來看：它屬根菜類蔬菜，肉質(zhì)根的大小、品質(zhì)與土壤質(zhì)地關(guān)系密切。因此，要選擇在地勢較高、排水良好、土層深厚、質(zhì)地酥松、有機(jī)質(zhì)含量高的粉壤土或沙質(zhì)壤土上種植。如在質(zhì)地較粘重的土壤上種植時，要增加農(nóng)家肥的用量，或在翻耕時施入一定量的草木灰、礱糠灰。
胡蘿卜的苗期澆水與施肥
幼苗7～8葉時，趁土壤濕潤深鋤蹲苗，促進(jìn)主根下伸和須根發(fā)展，并抑制葉部徒長。經(jīng)10～20天肉質(zhì)根明顯膨大時，開始充分澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤。3～4片真葉時每畝施硫銨2～3千克，過磷酸鈣3～4千克，鉀肥2～3千克。定苗時結(jié)合澆水每畝追磷酸ニ銨10千克，氯化鉀3～4千克，催苗茁壯而快速生長。在肉質(zhì)根開始生長時，追施速效有機(jī)液肥或磷酸ニ銨、氯化鉀等。春胡蘿卜在播種后90～100天采收;秋胡蘿卜則在嚴(yán)冬來臨前采收貯藏。
胡蘿卜病害防治
1、胡蘿卜病害主要有黑腐病、菌核病、軟腐病。黑腐病為真菌病。主要為害肉質(zhì)根，形成不規(guī)則形或圓形、稍凹陷的病斑，其上生黑色霉?fàn)钗?。后期肉質(zhì)根變黑腐爛。宜在貯前剔除病傷的肉質(zhì)根，并在陽光下曬后貯藏。采收和裝運過程中避免破損。菌核病主要為害肉質(zhì)根，被害部分軟化腐爛，表面生白色棉絮狀菌絲體和黑色鼠糞狀菌核。軟腐病為害肉質(zhì)根，被害部分軟化腐爛，汁液外溢，有惡臭(見大白菜)。
2、胡蘿卜蟲害主要有胡蘿卜微管蚜和茴香鳳蝶等等。在幼蟲數(shù)量少時，可結(jié)合其他害蟲的防治進(jìn)行兼防。在幼蟲數(shù)量多時，可進(jìn)行專門的藥物防，可用50%殺螟硫磷乳油1000～1200倍，或2.5%敵殺死乳油2000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2500倍液，或2.5%功夫乳油2500倍液，或10%氯氰菊酯乳油2000～3000倍液等藥劑噴霧防治。
以上是綠色食品胡蘿卜的種植介紹，通過上面介紹是不是對胡蘿卜的種植有了一定的了解，希望對您種植胡蘿卜有所幫助。
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