1368年,第一塊茯茶誕生于涇水河畔,揭開了茶馬互市的歷史篇章。《天工開物》的作者宋應星在“野議·鹽政議”中論述“商之有本者,大抵屬秦、晉與徽郡三方之人”,陜商通過自己的堅毅和智慧也成就了自己天下第一商幫的美名。
斗轉(zhuǎn)星移,西咸新區(qū)涇河新城成立后緊抓陜商、茯茶這一特色文化,深入挖掘之后推出了陜商文化博覽館、茯茶鎮(zhèn)、陜西茯茶文化博物館等一批特色文化產(chǎn)品,并堅持以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主線促進文化旅游、關中民俗、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌一體化等產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,真正讓陜商文化、茯茶文化重歸人們的視線。
作為大西安中軸線的最北端,涇河新城扛起了大西安北部中心發(fā)展的大旗。2018年,按照新的發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)布局,涇河新城重點圍繞“一塔一點一河一湖(即‘四個一’)”做足發(fā)展文章,著力打造“大西安中軸線渭河北岸城市核心區(qū)、一河兩岸生態(tài)景觀區(qū)、國際智能家居產(chǎn)業(yè)區(qū)、中國原點智慧科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)區(qū)、崇文尚學國際生活服務區(qū)、樂華娛樂康陽體驗區(qū)、茯茶農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)、涇陽秦商文化生活服務區(qū)、涇陽科教創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務區(qū)”等9大功能片區(qū),不斷深化改革,正在書寫新的城市榮光。
陜西茯茶
絲路上的神秘金花
茯茶,是陜西歷史文化的一個重要載體;陜西,曾是600多年間茯茶的唯一的生產(chǎn)地。
據(jù)史料記載,涇水之濱成為南茶西運加工轉(zhuǎn)運的集散地和中轉(zhuǎn)站,始于漢,聞于唐,興于宋,盛于明清。從漢代起,陜西關中地區(qū)的涇陽就是川茶、湖茶銷往西北牧區(qū)及絲綢之路上的樞紐;北宋年間,也許是運輸途中的意外發(fā)酵,普通散裝茶經(jīng)發(fā)酵加工后制成的茯茶問世。
隨著茯茶銷量的不斷增加,為了解決茶葉西去運輸問題,茶商設法改進茶葉包裝,壓縮茶葉體積,開始制作磚茶,明洪武元年(1368年),誕生了人類歷史上第一塊磚型的茯茶——涇陽茯磚茶。作為絲路的起點,陜西見證了古代絲綢之路的輝煌。
涇陽茯磚茶沿“絲綢之路”遠銷中亞、西亞等40多個國家,被譽為絲綢之路上的黑黃金。在絲綢之路上,陜西商幫因茯茶而興,成為華夏第一商幫。新中國成立后,因計劃經(jīng)濟布局調(diào)整,茯磚茶告別發(fā)源地陜西,轉(zhuǎn)移至湖南安化生產(chǎn)。在此過程中,包括朱全勝在內(nèi)的老手藝人并沒有放棄茯茶,將陜西人制茯茶的傳統(tǒng)保留下來。
做強茯茶
打造絲路文旅體驗地
2015年8月,西咸新區(qū)涇河新城茯茶鎮(zhèn)開園。陜商文化、茯茶文化、關中民俗文化等諸多極具地域特色的文化資源,通過與旅游產(chǎn)業(yè)的有機結合迅速成為備受游客青睞的文化旅游產(chǎn)品。
涇河新城加速產(chǎn)業(yè)興城的進程中,茯茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成了高曝光的“網(wǎng)紅”產(chǎn)業(yè),不少慕名而來的茶客、茶商到此觀摩學習。目前,茯茶鎮(zhèn)的茯茶文化產(chǎn)業(yè)園,已經(jīng)吸引了大批茯茶企業(yè)進駐并陸續(xù)投產(chǎn)。茯茶博物館、茯茶鎮(zhèn)精品酒店也陸續(xù)面世,一條以茯茶為核心的產(chǎn)業(yè)鏈條正在不斷延伸,并最終加速涇河新城成為茯茶的銷售、集散中心,使茯茶鎮(zhèn)成為陜西茯茶的一張名片。
9大功能片區(qū)
激發(fā)產(chǎn)業(yè)新動能
值得一提的是,在發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)中,涇河新城格外注重通過文化引領實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的聚合發(fā)展,9大功能片區(qū)圍繞千年茯茶再次在關中平原“煮沸”。
圍繞城市景觀、城市交通、城市內(nèi)涵、城市實力,涇河新城正在下功夫:加快大地原點區(qū)域、涇陽縣城和原點新城的城市規(guī)劃與建設,圍繞一塔(崇文塔)一點(大地原點),提升城市品質(zhì)和影響力;圍繞一河(涇河)一湖(崇文湖),實施涇河兩岸生態(tài)景觀帶建設,不斷改善生態(tài)、美化環(huán)境。
千年的茯茶文化滋養(yǎng)著這片土地,城市的快速發(fā)展又為這片土地上的群眾帶來更大的變化。大西安的發(fā)展格局已經(jīng)拉大,隨著涇河新城的發(fā)展,“南城休閑去秦嶺,北城生活在涇河”的發(fā)展格局也正在形成。
來源:鳳凰網(wǎng)