1368年，第一塊茯茶誕生于涇水河畔，揭開了茶馬互市的歷史篇章。《天工開物》的作者宋應星在“野議·鹽政議”中論述“商之有本者，大抵屬秦、晉與徽郡三方之人”，陜商通過自己的堅毅和智慧也成就了自己天下第一商幫的美名。
斗轉(zhuǎn)星移，西咸新區(qū)涇河新城成立后緊抓陜商、茯茶這一特色文化，深入挖掘之后推出了陜商文化博覽館、茯茶鎮(zhèn)、陜西茯茶文化博物館等一批特色文化產(chǎn)品，并堅持以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主線促進文化旅游、關中民俗、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌一體化等產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，真正讓陜商文化、茯茶文化重歸人們的視線。
作為大西安中軸線的最北端，涇河新城扛起了大西安北部中心發(fā)展的大旗。2018年，按照新的發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)布局，涇河新城重點圍繞“一塔一點一河一湖(即‘四個一’)”做足發(fā)展文章，著力打造“大西安中軸線渭河北岸城市核心區(qū)、一河兩岸生態(tài)景觀區(qū)、國際智能家居產(chǎn)業(yè)區(qū)、中國原點智慧科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)區(qū)、崇文尚學國際生活服務區(qū)、樂華娛樂康陽體驗區(qū)、茯茶農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)、涇陽秦商文化生活服務區(qū)、涇陽科教創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務區(qū)”等9大功能片區(qū)，不斷深化改革，正在書寫新的城市榮光。
陜西茯茶
絲路上的神秘金花
茯茶，是陜西歷史文化的一個重要載體;陜西，曾是600多年間茯茶的唯一的生產(chǎn)地。
據(jù)史料記載，涇水之濱成為南茶西運加工轉(zhuǎn)運的集散地和中轉(zhuǎn)站，始于漢，聞于唐，興于宋，盛于明清。從漢代起，陜西關中地區(qū)的涇陽就是川茶、湖茶銷往西北牧區(qū)及絲綢之路上的樞紐;北宋年間，也許是運輸途中的意外發(fā)酵，普通散裝茶經(jīng)發(fā)酵加工后制成的茯茶問世。
隨著茯茶銷量的不斷增加，為了解決茶葉西去運輸問題，茶商設法改進茶葉包裝，壓縮茶葉體積，開始制作磚茶，明洪武元年(1368年)，誕生了人類歷史上第一塊磚型的茯茶——涇陽茯磚茶。作為絲路的起點，陜西見證了古代絲綢之路的輝煌。
涇陽茯磚茶沿“絲綢之路”遠銷中亞、西亞等40多個國家，被譽為絲綢之路上的黑黃金。在絲綢之路上，陜西商幫因茯茶而興，成為華夏第一商幫。新中國成立后，因計劃經(jīng)濟布局調(diào)整，茯磚茶告別發(fā)源地陜西，轉(zhuǎn)移至湖南安化生產(chǎn)。在此過程中，包括朱全勝在內(nèi)的老手藝人并沒有放棄茯茶，將陜西人制茯茶的傳統(tǒng)保留下來。
做強茯茶
打造絲路文旅體驗地
2015年8月，西咸新區(qū)涇河新城茯茶鎮(zhèn)開園。陜商文化、茯茶文化、關中民俗文化等諸多極具地域特色的文化資源，通過與旅游產(chǎn)業(yè)的有機結合迅速成為備受游客青睞的文化旅游產(chǎn)品。
涇河新城加速產(chǎn)業(yè)興城的進程中，茯茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成了高曝光的“網(wǎng)紅”產(chǎn)業(yè)，不少慕名而來的茶客、茶商到此觀摩學習。目前，茯茶鎮(zhèn)的茯茶文化產(chǎn)業(yè)園，已經(jīng)吸引了大批茯茶企業(yè)進駐并陸續(xù)投產(chǎn)。茯茶博物館、茯茶鎮(zhèn)精品酒店也陸續(xù)面世，一條以茯茶為核心的產(chǎn)業(yè)鏈條正在不斷延伸，并最終加速涇河新城成為茯茶的銷售、集散中心，使茯茶鎮(zhèn)成為陜西茯茶的一張名片。
9大功能片區(qū)
激發(fā)產(chǎn)業(yè)新動能
值得一提的是，在發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)中，涇河新城格外注重通過文化引領實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的聚合發(fā)展，9大功能片區(qū)圍繞千年茯茶再次在關中平原“煮沸”。
圍繞城市景觀、城市交通、城市內(nèi)涵、城市實力，涇河新城正在下功夫：加快大地原點區(qū)域、涇陽縣城和原點新城的城市規(guī)劃與建設，圍繞一塔(崇文塔)一點(大地原點)，提升城市品質(zhì)和影響力;圍繞一河(涇河)一湖(崇文湖)，實施涇河兩岸生態(tài)景觀帶建設，不斷改善生態(tài)、美化環(huán)境。
千年的茯茶文化滋養(yǎng)著這片土地，城市的快速發(fā)展又為這片土地上的群眾帶來更大的變化。大西安的發(fā)展格局已經(jīng)拉大，隨著涇河新城的發(fā)展，“南城休閑去秦嶺，北城生活在涇河”的發(fā)展格局也正在形成。
來源：鳳凰網(wǎng)
