為促進(jìn)稻田種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)邁上新臺階，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，擴(kuò)大并充分釋放潛在效益，“雙水雙綠”理念已經(jīng)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級的模式和目標(biāo)?！半p水雙綠”就是要充分利用平原湖區(qū)稻田和水資源的優(yōu)勢實行稻田種養(yǎng)，使“綠色水稻”和“綠色水產(chǎn)”協(xié)同發(fā)展，做大做強水稻、水產(chǎn)“雙水”產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)做特綠色稻米、綠色小龍蝦等“雙綠”產(chǎn)品，讓生產(chǎn)過程來潔凈水源，優(yōu)化環(huán)境，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民富庶、鄉(xiāng)村美麗的目標(biāo)。
近年來，湖北省興起了模式多樣的稻田種養(yǎng)，為綠色農(nóng)業(yè)及其發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變進(jìn)行了有益的探索。以“雙水雙綠”模式，即充分利用平原湖區(qū)稻田和水資源優(yōu)勢，在稻田種養(yǎng)中協(xié)同發(fā)展“綠色水稻”和“綠色水產(chǎn)”，做大做強水稻、水產(chǎn)“雙水”產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)繁榮、農(nóng)民富庶、農(nóng)村美麗的目標(biāo)，具有較強的現(xiàn)實針對性。
堅持不懈積極探索綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路
長期以來，為保障糧食供給，我國水稻等農(nóng)作物一直將增加產(chǎn)量放在首位，以矮稈、抗倒、耐肥品種的培育和應(yīng)用為基礎(chǔ)，以增加化肥、農(nóng)藥和水資源的用量為手段，以提高單位面積產(chǎn)量為目的，形成了“高投入、高產(chǎn)出、高污染、低效益”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。
形式多樣的稻田種養(yǎng)在湖北省蓬勃興起
近年來，湖北省率先開展了稻田養(yǎng)殖，出現(xiàn)了“稻-蝦”“稻-魚”“稻-鱉”“稻-蟹”“稻-鰍”等多種稻田種養(yǎng)模式。2016年全國稻田綜合種養(yǎng)面積為900萬畝，湖北省稻田種養(yǎng)面積達(dá)到500多萬畝，目前仍在迅速增長之中，尤其是稻蝦共作，在我省發(fā)展迅速，無論是面積，還是組織化程度都走在全國前列。其結(jié)果，既穩(wěn)定了水稻生產(chǎn)，有效減少了水田拋荒，又發(fā)展了水產(chǎn)業(yè)，稻田實現(xiàn)一水兩用、一田多產(chǎn)、穩(wěn)糧增收，大大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益。
對湖北省實施“雙水雙綠”舉措和目標(biāo)的建議
目前我國水稻總體產(chǎn)能過剩而小龍蝦等水產(chǎn)品需求強勁，為湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了難得的機(jī)遇。兼顧長遠(yuǎn)發(fā)展和當(dāng)前需求，建議在以下方面作出部署和努力。
1.大力推進(jìn)“雙水雙綠”種養(yǎng)體系，做強水稻水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)。做好頂層設(shè)計，積極示范推廣“雙水雙綠”稻田種養(yǎng)模式，以稻-蝦為主，在有基礎(chǔ)的地方鼓勵稻田養(yǎng)殖其他水產(chǎn)品種(魚、蟹、鱉、蛙等)，促進(jìn)湖北省農(nóng)業(yè)快速轉(zhuǎn)型與提檔升級。
2.全面優(yōu)化種養(yǎng)體系和模式，以“雙水雙綠”提升產(chǎn)品的品質(zhì)和價值，促進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。實施質(zhì)量戰(zhàn)略和品牌戰(zhàn)略，全面提升湖北省稻米品質(zhì)，逐步改良小龍蝦品質(zhì)，建立一批地理標(biāo)志的綠色稻米、綠色小龍蝦品牌，打造若干個百億產(chǎn)業(yè)。水稻品種應(yīng)以食味特優(yōu)、兼?zhèn)錉I養(yǎng)、抗主要病蟲害和抗倒伏的一季稻為主。培育和推廣小龍蝦新品種，逐步形成“一稻兩蝦”(即每年種一茬稻、養(yǎng)兩茬蝦)為主體的綠色種養(yǎng)體系。倡導(dǎo)和踐行優(yōu)質(zhì)栽培、優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖的理念，確保食品安全。實現(xiàn)全程不打農(nóng)藥、少施化肥、少用飼料、水質(zhì)清潔的目標(biāo)。
3.支持“雙水雙綠”產(chǎn)業(yè)的品種研發(fā)和共性技術(shù)研究，為稻田綜合種養(yǎng)多種模式發(fā)展提供技術(shù)支撐。當(dāng)前尤其要重視以下方面的研發(fā)：(1)適合“雙水雙綠”種養(yǎng)體系的專用優(yōu)質(zhì)和特色水稻品種培育;(2)小龍蝦新品種培育;(3)種植養(yǎng)殖模式和綠色防控技術(shù)體系;(4)市場和社會經(jīng)濟(jì)效益分析及相關(guān)政策研究。建立若干個“雙水雙綠”產(chǎn)業(yè)基地，開展新品種、新技術(shù)、新模式的研發(fā)、示范與推廣。
4.創(chuàng)新體制機(jī)制，建立“雙水雙綠”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實行“研(科研單位)-產(chǎn)(生產(chǎn)合作社)-銷(米業(yè)、蝦業(yè))”一體化，實現(xiàn)科研驅(qū)動產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新引領(lǐng)市場的新格局。通過變革，延長產(chǎn)業(yè)鏈、三產(chǎn)融合打造“稻蝦田園綜合體”。
5.重視營造稻田種養(yǎng)文化，以“雙水雙綠”重塑“魚米之鄉(xiāng)”，建設(shè)美麗富饒的社會主義新農(nóng)村。
來源：中國市場養(yǎng)殖網(wǎng)
